Om Café Kronhuset Historia Festvåning Vår Meny Lunch Catering Kontakt

In English   


Ärtsoppesittning

Ärter har odlats sedan yngre stenåldern i Sverige. Vid Alvastra i Östergötland har ett fynd av ärtor gjorts som härstammar från medeltiden då ärtor spelade en mycket viktig roll i kosthållet.

Traditionen att äta ärtor just på torsdagar har sitt ursprung i de katolska fastereglerna. Onsdagar och fredagar skulle enligt dessa regler vara fria från kött, därför åt man på torsdagen ett riktigt kraftigt middagsmål.

Ärtornas långa hållbarhet och näringsriktighet gjorde att de ofta förekom som skeppsproviant och i de militära. Traditionen att servera varm punsch till soppan går tillbaka till 1700-talet. Ärtsoppans förträfflighet som middagsmat har bestått i många hundra år och gäller än i dag.

Nu har vi tillsammans med våra gäster arrangerat och hyllat ärtsoppans dag i form av ett antal Ärtsoppe-sittningar under November och December månaden. Nästa sittning kommer att ske den 26e Januari 2006. Boka i tid. Efterfrågan har varit stor!

I en sittning ingår:
Soppa, pannkakor, punch, ett glas öl,
Levande musik
Spökvandring i den gamla delen av Göteborg i samverkan med Göteborgs Stadsmuseum
Något varmt att dricka under vandringen!


Nästa sittning: Torsdag 26:e Januari 2011!

Pris: 350kr

Begränsat antal platser!

Information samt bokning: 031 – 711 08 32 / 0732 - 45 59 90
info@cafekronhuset.se


Copyright © 2004 Café Kronhuset

Webbproduktion av Republic.se